Salmone agrodolce con radicchio e olive verdi

salmone-radicchio-olive-Fate scaldare sul fuoco una padella antiaderente, ungetela con un goccio d’olio, distribuito con la carta casa, e fate cuocere con coperchio 200 gr di salmone con 2 cucchiai di aceto di mele. Potete cucinare un trancio di salmone fresco oppure surgelato e lasciato scongelare per 4-5 ore circa. Mentre il salmone cuoce, lavate nella centrifuga per insalata il radicchio rosso. Centrifugate per asciugarlo e tagliatelo a striscioline. Mettetelo in un’insalatiera, aggiungete 10 olive verdi denocciolate tagliate a pezzetti. Condite con un cucchiaio d’olio extravergine di oliva a crudo e 2 cucchiai di aceto di mele. Aggiungete il salmone tagliato a cubetti e servite con 6 gallette di riso integrale.

Tempo di preparazione: 15 min.

Valori nutrizionali medi in grammi:

carboidrati 3 (34 se aggiungete 6 gallette di riso integrale)

proteine 40

grassi 35

Consigliato come: piatto unico per pranzo o cena.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Scrivi il risultato dell\'operazione per inviare la richiesta di contatto *